| 材料名 | 単位 | 4人前 | 1人前 | 備考 | |
| 1 | さつま芋 | ｇ | 200 | ||
| 2 | じゃが芋 | ｇ | 120 | ||
| 3 | プロセスチーズ | ｇ | 30 | ||
| 4 | いんげん | 本 | 4 | ||
| 5 | |||||
| 6 | マヨネーズ | 大さじ | 4 | ||
| 7 | ヨーグルト | 大さじ | 1 | ||
| 8 | 塩・胡椒 | 少々 | |||
| 9 | レモン汁 | 少々 | |||
| 10 | 砂糖 | 少々 |
【作り方】
①さつま芋とじゃが芋は小口サイズの乱切り、チーズは0.5㎝角の大きさに切って、Aの調味料は合わせておく
②いんげんは茹でて冷水にとり、４等分に切る
③芋は茹でて、火が通ったら粉ふきにする（水気をとる）
④粗熱のとれた③とＡを合わせる
⑤お皿に盛り、チーズといんげんを盛り付けたら完成
