こんにちは😀
１０月も残すところ、1週間となりました。
美しく色付き始めた紅葉に、秋の深まりを感じます🍂
日によっては肌寒い日もありますので、体調管理にはお気を付け下さいね🎶
今回は、現在お出ししている『矢野特製松花堂弁当』の紹介です！
吸い物 蟹しんじょ 清汁仕立て
先付 胡桃豆腐
焚き合せ 風呂ふき大根のグラタン風
お造り サーモン平造り 烏賊博多造り
揚げ物 海老の五色揚げ 帆立と春菊のかき揚げ
焼き物 甘とろ豚の和風ローストポーク
甘味 南瓜カステラ
焚き合せは、優しい味付けの大根の上にしっかりと味を付けた牛肉、甘めのつや味噌と
チーズをのせてオーブンで焼いています✨
南瓜カステラは表面のキャラメリゼが香ばしく、中はしっとりとしていて
付け合せのフルーツとよく合います💕
見た目も鮮やかで、色々な味を楽しめる松花堂弁当は、２ヶ月をめどに内容を変えています❗
入院中、必ず１度は食べて頂だけるように毎週火・金曜日の昼食にお出ししていますので
ぜひ、お楽しみにしていて下さいね🍴😊