こんにちは✨
朝晩の空気が冷え込み、一気に冬を迎えたような日もあれば、今日のように急に暑い日もありますね😥
体調を崩しやすい時期ですので、『休息』・『睡眠』・『栄養』をしっかり摂って
本格的な冬に備えましょう❗
さて、１１月15日は七五三でしたね🌟
3歳・5歳・7歳の節目に子供の成長を感謝し、長寿と幸福を祈願する日です😊
千歳飴は『細く長く』・『粘り強く』いつまでも元気で健やかに成長しますように。と言う意味が込められています。
今回は14日にお出しした七五三ランチを紹介します🍴
ごちそう鯛めし・鯛のパイ包み焼き・あんかけ茶わん蒸し・モンブランプリンなどをお出ししました。
鯛めしは、鯛のあらを入れてご飯を炊き、鯛・穴子・いくらなど見た目も豪華に仕上げました😆
魚の形に見立てたパイ包み焼きは、野菜のソテーと鯛、味噌マヨネーズを包んだ一品です。
サクサクのパイとふっくらした鯛、味噌マヨネーズの相性抜群でした😋
モンブランプリンは、ほろ苦いカラメルに滑らかなプリン、上にはマロンクリームを
モンブラン風にしぼり、栗の甘露煮をトッピングしました🍮
患者さんからもパイ包み、プリンは見た目も可愛らしく、美味しかったと好評でした❣
１２月は冬至やクリスマスなど、行事が盛り沢山です！！
ぜひ楽しみにしていて下さいね😍