こんにちは☺
2025年突入しましたね！初詣など行かれましたか？私はおみくじは末吉でしたが、今年も大吉の心で頑張ります💪
今週は寒くなる見込みなので、防寒対策をしっかりしてお過ごしください😆
さて今回は、大晦日の年越しそばと、元旦のおせちを紹介します！
まずは年越しそばです！献立は、
🔶鴨南蛮蕎麦🔶ミニ天丼🔶ほうれん草となめたけの落花生和え🔶肉じゃが🔶小豆のムースです✨
鴨のうまみがたっぷりが入ったそばだしと上に乗ったゆずはそばと相性抜群です！
ミニ天丼の具材はエビ、鶏天、なす、人参、かぼちゃ、しし唐です🍤
小豆のムースは小豆と生クリームを合わせ、ふんわりと軽い食感に仕上げました！
続いておせちの紹介です！
巻き寿司、お雑煮、田作り、鰤の幽庵焼き、梅花大根、黒豆、金柑蜜煮、紅白かまぼこ、きんとん茶巾などおせちの定番をワンプレートに盛り付けてみました！
おせちの食材には五穀豊穣や健康長寿の他、子孫繁栄、無病息災を祈るという意味が込められています💫
華やかな見た目から、新年の始まりを祝うことができたと思います🐍
朝晩冷え込みますので、暖かくしておでかけなどお楽しみください🎶
次のブログもお楽しみに～🌟