こんにちは😊
9月も下旬になり、朝晩は肌寒い日が続いていますね。
みなさんは体調など崩していませんか？
季節の変わり目で
夏の疲れが出やすい時期です。
どうぞご自愛ください😌
さて20日は秋のお彼岸でした。
お彼岸とは秋分の日を中日とした前後3日間、計7日間ずつが期間とされています。「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ日」だそうです。
お供え物は春はぼた餅、秋はおはぎをお供えします。
それぞれ春(牡丹の花)、秋(萩の花)にちなんだものです！
今回は20日にお出しした秋のお彼岸御膳の紹介です。
🔹焼き鰆のちらし寿司🔹満月椀🔹クリームチーズ豆腐🔹秋の吹き寄せ煮🔹サーモン平造り 烏賊博多造り
🔹和風ローストポーク🔹栗と舞茸のかき揚げ いがぐり揚げ🔹抹茶豆乳羊羹
クリームチーズ豆腐の盛り付けをインゲンや小豆を使って萩の花に見立ていて
見た目からも秋を感じます😋
松花堂弁当は入院中に１度は食べて頂けるように毎週火・金曜日の昼食にお出ししています。
１ヶ月サイクルで新しい献立になっていますので
入院の際にはぜひお楽しみにしてくださいね❣