こんにちは🙂
6月も中旬を過ぎ、今年は遅めの梅雨入りとなりました🌧
色とりどりの紫陽花が綺麗に花を咲かせています。
やっぱり紫陽花には雨が似合いますね☺
さて、今回は11日にお出しした入梅御膳の紹介です！
🔹ペッパーランチ風混ぜご飯🔹空豆のすり流し汁🔹鰯のしそチーズフライ〜梅タルタルソース添え～🔹蕎麦のサラダ
🔹茄子と生ハムの和え物🔹はちみつプリンです。
ペッパーランチは甘辛い牛ミンチとバターライスの組み合わせが食欲をそそります😋
見た目も彩りよく、盛り付けました👍
今が旬の鰯は分厚くジューシーです。
イワシのフライにかけるタルタルソースにはカリカリ梅を混ぜ込んでいるので
食感と風味が足され、さっぱりと召し上がれます🎵
はちみつプリンはとても滑らかで、はちみつの優しい甘さが口いっぱいに広がります🍯
あっさりとしたヨーグルトクリームと角切りのフルーツが見た目も可愛らしいと患者さんからも好評でした💕
当院では火、金曜日のおやつのお飲み物を3種類から選んで頂けます。
その中に梅ソーダがあります♪
青梅の緑が爽やかで甘酸っぱく大人気です❣
梅ソーダは夏季限定なので、ご入院の際にはぜひ飲んでみてくださいね😘