新年あけましておめでとうございます🎍
年末から強い寒気が到来し、愛媛県でも所によっては雪が積もったそうです❄
みなさんのところはいかがでしたか❔
７日からまた寒くなるそうなので、防寒対策をしっかりなさってくださいね😊
さて、今回は三が日にお出ししたお節料理を紹介します！
🔸元旦🔸
鶏ももに味を付けた鶏ミンチをぬって焼いた松風・柚子釜に入った五色なます・お煮しめ・お雑煮など
お正月らしさを感じられるおせちでした😋
🔸2日🔸
えびやほうれん草が入ったキッシュ・鯛のポワレ・ローストビーフサンド・ミルク雑煮など
元旦とはガラっと変えて洋食のおせちでした✨
🔸３日🔸
数の子と春雨のサラダ・蟹入り卵焼き・桜えび、肉そぼろザーサイのおにぎり・中華雑煮など
中華のおせちでした🍴
３日間テイストの違うおせちをお出ししました😆
患者さんには見た目も豪華で、病室でもお正月感を味わえたと好評でした❣
みなさんもお家で美味しいお正月料理は召し上がりましたか❓
今年もお食事やおやつの紹介をしていきますので、ぜひ楽しみにしていて下さいね😉