こんにちは✨
気づいたら１２月も５週目に突入しました‼
色んなことが盛りだくさんだった２０２０年もあとわずかですね😁
残り数日ですが２０２１年を無事迎えられるよう
色んな支度を済ませていきましょう😆🎶
さて、今週は先週行ったクリスマスの行事料理紹介です🍴
１２月２４日 クリスマスイブランチ🦌
真鯛のグリルパートブリック包み・蕪のポタージュ
玉ねぎのファルシー・リンゴとプルーンのコンポート
等をお出ししました
スープの上のソースや、メインの盛り付けは
クリスマスリーフをイメージしています❗
目で楽しむことのできるイブランチに仕上がりました💕
１２月２５日 クリスマスディナー🎅
メイン盛り合わせ・海老のビスク・もち麦のチョップドサラダ
野菜のガトーインビジブル・クリスマスケーキをお出ししました❄
メインにはポルケッタ・フライドチキン・合鴨の三種類が
入っており、とても豪華な見た目に仕上がりました
もちろん味もとても美味しく好評いただきました⭐
今年のクリスマスケーキは、今人気が出ている
ピスタチオを使ったチョコレートケーキでした🍰
今回のブログが年内最後の更新となりますが
新年からはまた、行事料理盛りだくさんで紹介させて頂きますので
是非、楽しみにしていてください❤
体調に気を付けて、残りも良いお年をお過ごしください😌