こんにちは😄
梅雨入りし、ジメジメした日が続いていますね💦
この時期、洗濯物を部屋干しする機会が多くなりますよね。
梅雨時には爽やかな「柑橘系」や「ハーブ系」の柔軟剤がオススメですよ🎶
さて、６月１０日は入梅でしたね。
入梅とは（にゅうばい・ついり・つゆいり）と読み、暦の上での梅雨入りを指します。
昔は、田植えの日取りを決める上で非常に重要だったそうですよ🙂
今回は、入梅の日にお出しした入梅御膳をご紹介します！！
鰯と米茄子の重ね焼きで使用した鰯は、入梅鰯といい1年で最も脂が乗っていて美味しいとされています❗
臭みもなく、トマトソースや茄子との相性も抜群でした⭐
鶏手羽の梅煮は、梅の形にくり抜いた人参が見た目も可愛らしく、梅の爽やかな風味が後引く美味しさでした。
マンゴープリンは水切りヨーグルトを使用し、さっぱりとしたプリンに濃厚なマンゴーソースをかけて仕上げました
今回お出ししたパンは、南江戸にあるブーランジェリープース・ド・シェフさんのカンパーニュと米粉パンです。
生地に程よい甘味があり、もちもち食感でみなさんからも好評でした💕
お近くに行かれた際には、お店に立ち寄ってみてはいかがですか😊
きっと、すてきなパンに出会えますよ🎶