こんにちは
梅雨入りして、ジメジメ蒸し暑い日が続いていますね
外にお出かけするのもなぁ～～
そんな日は、ご家庭で料理をして過ごしてみては・・・
今週は、食材の紹介です
石川小芋です
里芋の仲間で、小ぶりのお芋です。
ねっとりとした食感とコクのある味が特徴です
10分～20分水につけておいたあと
のようにお芋の下を少し切り落とし、やわらかくなるまで蒸すと
指でつるっと皮が剥けますよ
味噌汁や、煮物、から揚げなどにして食べてみてください
こんにちは
梅雨入りして、ジメジメ蒸し暑い日が続いていますね
外にお出かけするのもなぁ～～
そんな日は、ご家庭で料理をして過ごしてみては・・・
今週は、食材の紹介です
石川小芋です
里芋の仲間で、小ぶりのお芋です。
ねっとりとした食感とコクのある味が特徴です
10分～20分水につけておいたあと
のようにお芋の下を少し切り落とし、やわらかくなるまで蒸すと
指でつるっと皮が剥けますよ
味噌汁や、煮物、から揚げなどにして食べてみてください