こんにちは
今年も美味しい海老芋が入荷しました
海老芋（えびいも）は、反り返えった形と表面の縞模様がエビのように見えるので
そう呼ばれるようになったそうです
肉質のキメが細かいのが特徴で、煮込んでも煮崩れしにくいため、
煮物やおでんなどに適していますよ
当院では、入院中にお出ししている松花堂弁当に使用しています
里芋とは違う美味しさです
スーパーなどで見かけたらぜひ買ってみてください
こんにちは
今年も美味しい海老芋が入荷しました
海老芋（えびいも）は、反り返えった形と表面の縞模様がエビのように見えるので
そう呼ばれるようになったそうです
肉質のキメが細かいのが特徴で、煮込んでも煮崩れしにくいため、
煮物やおでんなどに適していますよ
当院では、入院中にお出ししている松花堂弁当に使用しています
里芋とは違う美味しさです
スーパーなどで見かけたらぜひ買ってみてください