こんにちは！
まずは今週の食事会の写真です。
今週もみなさんお話盛り上がってました☆
ご出席ありがとうございました(^o^)／
さて！旬の大根の紹介です。
大きさ伝わりにくいですが、一番右の大根は聖護院（しょうごいん）大根といって
ドッチボールくらいの大きさです！！
ほんとに大きい！！！
こちらは、奥の大根が庄大根。
手前は左から、緑大根、黒大根、赤大根です。
カラフルできれいですよねっ♪
大根は野菜の中の千両役者！
根の部分は淡色野菜。ビタミンＣのほか、消化を助けるアミラーゼを含みます。
一方、葉はカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミンCやカルシウムや鉄分も含みます。
大根も美肌が命！で、色白できめが細かくハリがあれば良品だそうです(^_-)-☆