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うめぼし

今年も七折小梅をつけ始めました~!

こんなにたくさん!!

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まずはきれいに洗います。

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そしてへたをとって水気をふきとりながら

傷んでるものを取り除きいいものだけに選抜します。

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これをタルに移し、長崎の塩でつけて

梅酢があがってくるのを待ちます。

続きはまた今度(^_-)-☆

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