こんにちは☺
今年もあと一週間を切りましたがいかがお過ごしでしょうか？
さて今回は、冬至御膳について紹介します！
献立は🔹柚子風味の炊き込みご飯🔹うどんの吸い物🔹サーモンフライ 生姜タルタル添え🔹蕪と柿の酢の物
🔹開運祈願・冬至煮🔹パンプキンプリンです🌟
冬至の日＝柚子にちなんでご飯は柚子の果汁を入れた炊き込みご飯にしました！
サーモンフライのタルタルソースには生姜の甘酢漬けを刻んで入れ、さっぱりとフライを味わうことができます✨
冬至煮は「ん＝運」ということから、なんきん・にんじん・れんこん・とうがん・いんげん・ぎんなんなどのめでたい食材で開運祈願！！
パンプキンプリンは濃厚な味わいで冬の寒い時期にぴったりのデザートです！
まだまだ寒いですが、温かいものを食べて体調に気を付けてお過ごしください🌟
次回はクリスマスイブのおやつとクリスマスディナーを紹介します！お楽しみに～🍴🎅