こんにちは🐥
段々秋模様になって、朝晩が冷え込むようになってきましたね🔹
1日の中の気温差が大きいので、お出かけの際は羽織を持って行くなど
風邪に十分注意して下さい‼
沢山の果物が旬を迎え始めています🍇
ぜひ、旬の味覚を味わいながら、ビタミンを沢山摂取してください😋
さて、今回は9月9日にあった重陽の節句の
行事料理紹介です✨
中国が起源とされている重陽の節句は、菊の花が咲く季節
であることから、菊の節句とも呼ばれており
菊は延寿の力がある薬草として、用いられていたため
この日に菊を用いて厄払いや、長寿祈願をするようになりました❗
当院では、お吸い物の中に菊を入れてみました❣
他には栗ご飯や芋炊きコロッケ・空也蒸し・芋蒸し羊羹なども
一緒にお出ししました🍴
秋の味覚を使った行事食となりました🍂
これから、まだまだたくさんの
旬の野菜・果物・魚などが出回ってきます🎵
旬の物をたくさん食べて
季節を感じつつ、しっかり栄養補給していきましょう💪🎶