こんにちは🐸
今週は、雨模様の日が続いて湿度も高く
梅雨らしい一週間となりましたね☔
沖縄の方では、梅雨明けが発表されました☀
もう少ししたら、愛媛県も梅雨が明けてくれそうですね😆
最近は、雨が降っていると言っても、気温の高い日が続いています💦
しっかり水分を取って、熱中症対策していきましょう🥤
さて今回は、７月２日にあった行事料理の紹介です🍴
この日は、夏至から１１日目にあたる日で、関西では豊作祈願として
たこを、讃岐地方では田植えの労いとして、うどんを食べる風習が
あるようです。香川県ではそれにちなんで、この日を『 うどんの日 』と制定しています🌟
当院では、二つの風習に習い、たことうどんを使った行事料理にしました✨
たこ飯、稲庭うどんのすまし汁、夏野菜の冷やし鉢、カンパチ平造り
海老の香り春巻き、南瓜チーズカステラ など
火曜金曜限定の松花堂弁当メニューを、少し変更して半夏生御膳に
アレンジしてお出ししました🎵
当院の松花堂弁当は、約２か月に１度、その時期の旬や
流行を盛り込んでいるため、内容がごろっと変わります❗
そのため、行事料理になると少しメニューを変えるだけでも、華やかに仕上がります❣
行事料理だけでなく、松花堂弁当も楽しみにしていて下さい💕