こんにちは😊
満開の桜も、最近では葉桜に変わってきましたね🌸🍃
先週に比べて、今週は少し冷え込むそうなので
体調管理には十分お気をつけくださいね✨
さて、今回は４月３日にお出しした「お花見御膳」を紹介します❗
⭕ちらし寿司・魚素麺汁・若鶏のポワレ 桜風味の白ワインソース・ホタテのミルク茶わん蒸し
などをお出ししました🌟
桜かまぼこや、花びら百合根、白ワインソースにも桜を使うなど
見た目も春らしく仕上げました😋🍴
この日のおやつは『３種のどら焼き』をお出ししました💕
抹茶白玉、桜餡とバター、中華風です🔸
中華風はプルーンが入っているちょっと珍しいどら焼きです♪
患者さんからも 見た目も可愛いらしく、味も色々楽しめた！と好評でした❣
当院では毎日のお食事はもちろん、季節に合わせた行事料理も旬の野菜を使っています
年に数回ありますので、ご入院の際は行事料理も楽しみにしていて下さいね😉