皆さんこんにちは‼
7月7日は七夕でしたね🎋✨
何かお願い事はしましたか❓❓
大雨できれいな星空が見えなかったのが残念です😣
今年の新暦の七夕は8月２５日にあたるそうなので、きれいな天の川を見られるといいですね💫💫
さて、今回は7日にお出しした『七夕御膳』を紹介します🍴
この日は火・金曜日限定の松花堂弁当の日だったので、お弁当形式でお出ししました😀❗
⭕炊き込みちらし寿司⭕五色素麺汁⭕滝川豆腐⭕翡翠茄子と蟹土佐酢ジュレかけ
そして、カラフルゼリーにシャインマスカットとさくらんぼを乗せました🍒💙
滝川豆腐とは豆腐や豆乳を寒天で固め、天突きで突出し、川に見立てた料理のことで
上にオクラやラディッシュを散らし、天の川に見立てました⭐
また、汁椀にも星形で抜いた具材と五色素麺を入れています‼
見た目もかわいくてキレイだと患者さんからも好評でした☺✨
季節を感じられるような食事作りを心掛けいますので、また来年の七夕料理を楽しみにしていて下さい🌻❣