こんにちは☺
不安定だった天気もだんだん落ち着いて、とても穏やかな日が続いていますね✨
桜もはもう散ってしまいましたが、新緑の季節がやってまいりました🍀
日中は窓を開けて、空気の入れ替えがてら、窓辺で静かに外の音を聞きながら
日光浴するのも、楽しめそうですね❤
さて、今週は当院でお出ししている、果物について紹介します🍎
当院の食事は、毎食２～３種類の旬の果物が、一緒に出てきます🍉🍇
今回は中でも、種類の多い柑橘について紹介します🍊
左上からカラマンダリン、デコポン、文旦
はるか、清見タンゴール、伊予柑、ブラッドオレンジ、です⭐
カラマンダリンは、深みのあるオレンジ色の果肉で、見た目は温州みかんに近く
最も樹になっている期間が長いので、果汁が濃厚でジューシーです💛
清見タンゴールは、ほっぺたが落ちそうな果肉のプルプル感に加えて
たっぷりの果汁と、オレンジの香りがたまらない柑橘です💚
どちらも今が丁度収穫の時期になっています‼
愛媛は、柑橘の品種と生産量が、全国トップレベルで
この写真の柑橘は、文旦以外は愛媛県産のものとなっています✨
有名な品種の愛媛オリジナルブランドの、甘平や紅マドンナなどは
収穫の季節が終わってしまい、紹介できませんでしたが
それに劣らない、美味しい柑橘は沢山あるので
５月頃まで道の駅やネット等で入手可能なので、皆さんもいろんな種類の柑橘を
食べ比べして、好みを探してみてはいかがでしょうか😋❣