こんにちは
桜の季節ももう終わりに近づいてきていますね
みなさん今年は、お花見に行かれましたか？
暖かく風の少ない日に、満開になっていたので
今年は見れる機会が多く、季節を感じることができてよかったです
そんな春らしさ満開の行事料理を今回ご紹介させていただきます
《 3月２１日 春分・春の彼岸 》
《 おやつ おはぎ 》
菜の花ご飯や、若竹汁といった春の始まりを、感じられる料理となっています
そしておやつも彼岸入りを兼ねておはぎをお出ししました
《 ４月７日 花祭り御膳 》
《 おやつ 桜パンケーキ 》
この日は、桜鯛ごはん、桜豆腐、馬鈴薯磯チーズ和えといった
春と桜を目と舌で楽しめるようなお食事となっておりました
おやつにも、桜の花びらの形のアイシングクッキーや
桜のパンケーキなどで、さらに桜を楽しんでいただきました
当院では毎日のお食事はもちろん、季節に合わせた行事料理も大切にしており
皆様に喜んでいただけるよう、沢山の工夫をこらして作っております
是非、入院された際には、料理も楽しみにしていてください
