まだまだ暑い日は続いてますが、夜
になると少し涼しく感じるのは私だけでしょうか（笑）
いよいよ八月も終わり、九月に突入です！！お待ちかねの秋になります
そう考えると今年も4か月ちょっとだと思うと、年々時間が過ぎるのが
早くなっているような気がします
秋の旬のものと言えば、さつま芋や里芋、栗など
沢山のものが旬を迎えます。今年も食欲の秋になりそうです♪
残暑が続く中で、疲れた体にいい秋の食材は
秋の魚と書いて秋刀魚には、エイコサンぺンタエン酸が多く含まれており、血液をサラサラにしてくれる
効果があります。脳血栓や心筋梗塞を予防する効果があります。
また良質なタンパク質も多く含み、豊富なビタミンも含んでいます。特にビタミンAの含有量が
多く、眼精疲労に効くとも言われ、カルシウムや鉄分も含まれているため、
妊婦さんにとってはとても嬉しい食材の一つです。
ですが中には寄生虫も含まれているものもいますので、生食は避けましょう。
8月半ばから秋刀魚の量も解禁されますので、市場では9月から出回ります。
皆さんも是非秋の味覚を食してください！！
8月24日（火）と8月26日（金）のお食事会の様子です♪
8月24日（火）
8月26日（金）
ご参加ありがとうございました！！