5月1日は八十八夜ということでお昼に
新茶と桜えびの混ぜご飯や白身魚の新茶みそ焼きなどを出しました！！
八十八夜とは立春から数えて88日目日に当たります。
昔の人が季節の変わり目を把握するための日でもあるそうです。
春から夏へ季節が変わる境目が八十八夜だそうです。
八十八夜の別れ霜という言葉があるように、この時期になると
霜も降りなくなり、種まき始めとした農作業の目安の時期になるため
農家の人たちにとってはとても大事な日になるそうです！
また八十八夜に茶摘みのイメージがありますが、関西地方が
茶摘みをするそうです！この時期に積むものは新茶で
テアニンといううま味成分を多く含み、リラックス効果や集中力アップの効果が期待
できる成分だそうです
おやつには新茶のパウンドケーキと新茶クッキーを
だしました！！
新茶づくしになりました！！
4月26日（火）と4月29日（金）の食事会の様子です！
4月26日（火）
4月29日（金）
たくさんのご参加ありがとうございました♪