新年明けましておめでとうございます🐯
みなさん、初詣にはもう行かれましたか？
愛媛県はコロナの感染者が当分でていないので
お参りに行かれた方も多かったのではないでしょうか。
お出掛けになる際は感染対策をお忘れなく😄
さて、今回は31日にお出しした年越し蕎麦と元旦にお出ししたお節の紹介です！
🔹年越し蕎麦は鰹だしがよく効いたおつゆに、ぷりぷりの海老の天ぷらとちくわの磯部揚げなどをトッピングしました。
🔹お節は海老松風・雑煮・スモークサーモンの洋風なます・ミニミートパイ・二色寒天ゼリーなど
和洋折衷に仕上げました😊
患者さんからは1つ1つ丁寧に作られているのを感じた、食べたことのない料理を食べれてよかったと好評でした❣
年末年始は美味しいものをたくさん召し上がりましたか？
今年もお食事やおやつの紹介をしていきますので
楽しみにしていてくださいね😁✨