こんにちは🎵
12月に入り一気に寒くなりましたね。😱
今年は例年よりも一層寒さが厳しいように感じます。
温かい服装をして、体を冷やさないようにして過ごしましょう。❄
さて、今回は『七五三』の日にお出しした≪七五三御膳≫をご紹介します。🍴
七五三とは皆さんご存知の通り、
３歳・5歳・7歳の節目に子供の成長を感謝し、長寿と幸福を祈願する日です。✨
ちらし寿司には鮭や栗などをのせ、花形の蓮根やイチョウ型の人参を散らして華やかにしあげました。🍁
鱚の変わり揚げには、パン粉の変わりに柿の種を砕いてまぶして揚げました。
いつもとは違ったザクザクとした食感が楽しめるフライに仕上がりました。😋
今回の献立には全体的に秋の味覚を使用して、
季節を感じながら様々な味を楽しんで頂けるように工夫しました。🍠
これから益々寒くなってきますので、
体調を崩さないように寒さ対策をしっかり行いましょう。🍵