こんにちは☀
５月だというに、日中は汗ばむ日もありますね😅
今年もＧＷは去年同様、外出する機会も限られたのではないでしょうか❔
来年こそは、心から楽しめる連休になりますように😌
さて、５月５日は子供の日でしたね🎶
子供の日とは「子供たちの人格を重んじ、幸福をはかるとともに、お母さんにも感謝する日」です！
こいのぼりや兜には『立派に成長してほしい、災いから守ってくれるように』と
願いが込められています✨
今回は５日にお出しした<子供の日御膳>を紹介します❗
ローストビーフ丼・サーモンと塩マリネと苺のサラダ仕立て～パッションソース～・海老グラタン・プリンアラモード
などをお出ししました。
🔸ローストビーフは柔らかく、とろとろの温泉卵と、すりおろした玉葱がたっぷり入ったソースが
よく絡んで絶品でした🍴
🔸サーモンのマリネは見た目も鮮やかで、サーモンのこってり感とフルーツの爽やかな酸味がよくあっていました👍
🔸プリンアラモードは絹ごし豆腐を使っているので、つるんと滑らかな口当たりで、大豆の香りがふわっと
香るあっさりとしたプリンでした😋
患者さんからは「妊娠中はローストビーフなど中が赤いお肉を避けていたので、食べれてよかったです！」と
好評でした❣
コロナで面会も制限されている中、少しでも喜んでもらえてよかったです🎵
これからもお食事が、入院中の楽しみにしていただけるよう
心を込めてお作りしていきます😊