こんにちは
9月9日は重陽の節句でしたので、栗黒米おこわなどをお出ししました。
江戸時代から重陽の節句に栗ごはんを食べる習わしがあり、
「栗の節句」とも呼ばれているそうです。
皆さん、栗にはどんな栄養があるか、ご存知ですか？
実は栗は、ナッツ系に分類されます！
そして、他のナッツ類と違い、でんぷんが多く、脂質が少ないので
とってもヘルシー！なのに、ミネラルが豊富で特に亜鉛が含まれています
他にもたんぱく質・ビタミンA・B1・B2・C・カリウム・食物繊維も豊富です
生で買うと処理が大変ですが、季節も感じることができ、
栄養も豊富でおいしい栗をぜひ味わってくださいね
それでは今週のお食事会の様子です
9月6日(火)
9月9日(金)
たくさんのご参加ありがとうございました。