食事・おやつ

半夏生御膳

こんにちは🐸

今週は、雨模様の日が続いて湿度も高く

梅雨らしい一週間となりましたね☔

沖縄の方では、梅雨明けが発表されました☀

もう少ししたら、愛媛県も梅雨が明けてくれそうですね😆

最近は、雨が降っていると言っても、気温の高い日が続いています💦

しっかり水分を取って、熱中症対策していきましょう🥤

 

さて今回は、7月2日にあった行事料理の紹介です🍴

この日は、夏至から11日目にあたる日で、関西では豊作祈願として

たこを、讃岐地方では田植えの労いとして、うどんを食べる風習が

あるようです。香川県ではそれにちなんで、この日を『 うどんの日 』と制定しています🌟

当院では、二つの風習に習い、たことうどんを使った行事料理にしました✨

たこ飯、稲庭うどんのすまし汁、夏野菜の冷やし鉢、カンパチ平造り

海老の香り春巻き、南瓜チーズカステラ など

火曜金曜限定の松花堂弁当メニューを、少し変更して半夏生御膳に

アレンジしてお出ししました🎵

 

当院の松花堂弁当は、約2か月に1度、その時期の旬や

流行を盛り込んでいるため、内容がごろっと変わります❗

そのため、行事料理になると少しメニューを変えるだけでも、華やかに仕上がります❣

行事料理だけでなく、松花堂弁当も楽しみにしていて下さい💕

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